A queridinha do momento, a melatonina ( hormônio produzido pela glândula pineal ) a cada dia ganha mais adeptos, porém já é utilizda há muitos anos, demonstrando segurança e boa adesão mesmo em doses mais elevadas.

Responsável pelo ciclo de sono e vigília, Inicialmente utilizada para indução do sono, também participa do processo regulatório fisiológico, endócrino e imunológico, e hoje já é vista pelo mundo com outros olhos. Estima-se que cerca de 4 milhões de americano e 70 mil brasileiros não deixam de fazer o uso antes de ir para a cama.

Recentemente a American Journal of Epidemiology, publicou um estudo que apontava a alta incidência de câncer de próstata, pulmão, bexiga, reto, pâncreas em homens que realizavam trabalho noturno . O simples contato com a luz, inibe ou reduz a produção deste hormônio que se dá em maior quantidade à noite.
Seu uso é considerado seguro e até o momento é contra indicada em gestantes e mulheres em fase de amamentação. Atualmente já é possível fazer a dosagem por sangue ou saliva, para em seguida avaliar a necessidade do uso para regulação do ciclo do sono, mas para outros fins terapêuticos, ja existem estudos apontando eficácia na:
_ Redução da compulsão alimentar;
_ Prevenção do câncer (Principalmente de Mama e próstata)
_ Efeito protetor no AVC;
_ Insônia ;
_ Enxaqueca ;
_ Redução na queda de cabelo (Alopecia androgênica);
_ Hipertensão;
_ Depressão;
_ Auxilio no controle da diabetes (Potencializa insulina)
Lembrando que este hormônio só pode ser prescrito por médicos, e o seu uso deverá ser controlado adequando a dose se necessário, afinal, os excessos fazem tão mal quando as deficiências.

No final de 2013 a revista científica Interdisciplinary Toxicology (do Instituto de Farmacologia Experimental da Academia Eslovaca de Ciências) publicou um artigo que coloca em questão a verdadeira
origem da chamada doença celíaca – uma doença autoimune, cujos efeitos são precipitados pelo consumo de alimentos contendo glúten.

Segundo os autores do artigo, intitulado “Glifosato, caminhos para doenças modernas II:, a intolerância ao glúten tem crescido de forma epidêmica nos EUA e, a cada vez mais, também no mundo. Estima-se que atualmente cerca de 5% da população dos EUA e da Europa sofram desse mal.

Os pesquisadores sugerem que o glifosato, o ingrediente ativo do herbicida Roundup, pode ser o principal fator causador dessa epidemia.

Um estudo recente relatado no artigo demonstrou que peixes expostos ao glifosato desenvolvem problemas digestivos semelhantes à doença celíaca. Segundo os autores, a doença celíaca está associada a desequilíbrios em bactérias do intestino que podem ser completamente explicadas pelos efeitos conhecidos do glifosato sobre as bactérias do intestino.

Características da doença celíaca incluem a diminuição de muitas enzimas citocromo P450, que atuam na desintoxicação de toxinas ambientais, na ativação da vitamina D3, na catabolização da vitamina A e na manutenção da produção dos ácidos biliares e de fontes de sulfato para o intestino.

Os pesquisadores relatam então que resíduos de glifosato no trigo e em outras culturas tem crescido significativamente nos últimos anos devido à prática da dessecação das lavouras com o veneno para facilitar a colheita, o que tem aumentado a exposição da população ao veneno através da alimentação.
Chamam ainda a atenção para o fato de que, desde 2001, o uso do glifosato na agricultura aumentou exponencialmente em função da difusão das lavouras transgênicas Roundup Ready, tolerantes à aplicação do produto. O veneno é hoje o herbicida mais utilizado no mundo, sobretudo em função de sua suposta baixa toxicidade e do preço que se tornou baixo depois que a patente do produto expirou e marcas genéricas passaram a ser comercializadas.

Em suma, os autores do artigo desenvolvem e fundamentam o argumento de que o alarmante aumento da incidência da doença celíaca nos EUA e no resto do mundo nos anos recentes é devido ao aumento no uso de herbicidas na agricultura e, em especial, ao aumento da exposição da população ao glifosato através dos resíduos presentes nos alimentos.

Eles concluem com um apelo aos governos para que revejam suas políticas com relação à segurança dos resíduos de glifosato nos alimentos.

Dicas do Amigo Dr. Jacques Waisman

“Burnout (esgotamento profissional) é definido como uma síndrome psicológica decorrente da tensão emocional crônica no trabalho. Trata-se de uma experiência subjetiva que gera sentimentos e atitudes negativas no relacionamento do indivíduo com o seu trabalho (insatisfação, desgaste, perda do comprometimento), minando o seu desempenho profissional e trazendo consequências indesejáveis para a organização (absenteísmo, abandono do emprego, baixa produtividade). O Burnout é caracterizado pelas dimensões: exaustão emocional, despersonalização e diminuição da realização pessoal.” (Tamayo e Tróccoli, 2002)

O desenvolvimento dessa síndrome decorre de um processo gradual de desgaste emocional e desmotivação acompanhado de manifestações físicas e psíquicas.
Ela se manifesta por meio de quatro dimensões sintomatológicas: física, psíquica, comportamental e emocional.

Principais Sintomas: Exaustão emocional, despersonalização, reduzida realização profissional; fadiga; dores; imunodeficiência; disfunções sexuais, desconfiança, irritabilidade, perda da iniciativa, tendência ao isolamento.

Sinais de doença avançada: enxaquecas, insônia, gastrite e úlcera, diarréias, crises de asma, palpitações, hipertensão, dores musculares, alergias e infecções, depressão, aumento do consumo de café, álcool, barbitúricos e, cigarros.
FIQUEM ATENTOS, ESTA SÍNDROME É MUITO COMUM NA NOSSA SOCIEDADE ” MODERNA”

Post ótimo da querida @dradaysecaldeira :・・・

Cai a noite… Para muitas pessoas isso significa momento de relaxar e ter um sono reparador, já para outras significa o início de um sofrimento! Eu sei bem como é isso pq tive insônia durante anos!!! Quando, por algum motivo, ocorre a privação do sono, há uma “DESORDEM” METABÓLICA e se for de forma persistente, se relacionará a graves patologias. Noentanto, segundo a OMS, apenas 5% dos brasileiros que sofrem de insônia procuram ajuda adequada. O ciclo sono-vigília encontra-se relacionado ao FOTOPERIODISMO decorrente da alternância dia-noite, sendo influenciado pela LUZ AMBIENTE durante o dia e pela produção de MELATONINA durante a noite. A regulação do ciclo sono-vigília pode ser prejudicada por alterações em qualquer um desses mecanismos. Os níveis plasmáticos de melatonina começam a aumentar entre 1 e 3 horas antes do horário normal de sono e tem seu pico próximo ao nadir (ponto mais baixo) da temperatura central corporal.
Temos vários GENES que regulam o ciclo sono-vigília. Durante a investigação deve-se questionar se há algum genitor com o mesmo padrão de horários de dormir. Algumas condições associadas a insônia:
✔Síndrome das pernas inquietas;
✔Depressão;
✔Obesidade;
✔Suicídio;
✔Diabetes;
✔Doenças pulmonares obstrutivas crônicas;
✔Apnéia obstrutiva do sono;
✔Transtorno do estresse pós-traumático (TEPT);
✔Estresse. O diagnóstico da insônia é fundamentalmente CLÍNICO.
Durante a anamnese não podemos deixar de questionar sobre os diversos sistemas, uma vez que, doenças clínicas como a insuficiência cardíaca, asma, doenças reumatológicas (bursite trocantérica, lombalgia), diabetes, neuropatias periféricas, síndromes dolorosas, tireoidopatias ou outras condições específicas, todas podem provocar, contribuir ou perpetuar a insônia. ATENÇÃO: PARA TRATAR EFICAZMENTE UM DISTÚRBIO DO SONO, DEVE-SE IDENTIFICAR O TIPO DO DISTÚRBIO E APÓS FEITO O DIAGNÓSTICO, O TRATAMENTO DEVE SER VOLTADO ESPECIFICAMENTE PARA CADA CASO.

A cúrcuma ou açafrão-da-índia é uma planta asiática, cobiçada por chefes e degustadores gastronômicos em diversos países. Sua principal característica é a forte cor amarela do pó obtido a partir da raiz, conhecido simplesmente como açafrão.

Além de muito utilizada na culinária para acentuar o sabor e colorir alimentos e bebidas, é também importante no preparo de medicamentos.

Estudo realizado pela nutricionista Gizele Barankevicz em parceria com a Faculdade de Odontologia de Piracicaba (FOP) UNICAMP, explorou a função medicinal da cúrcuma e e forçou a necessidade de estudos com compostos bioativos em alimentos de origem vegetal, que auxiliem na redução ou prevenção do risco de desenvolver doenças como a depressão, cuja a incidência só perde para as doenças coronarianas.

A cúrcuma, mostrou-se como um alimento promissor, capaz de reduzir alguns comportamentos análogos a depressão humana, em animais submetidos a um modelo experimental para avaliação de substancias antidepressivas conta Gizele.

Ao serem submetidos ao teste de natação, os animais permaneceram imóveis, com um comportamento típico deprimido, não tentando fugir da situação. Os animais que receberam a cúrcuma, tiveram uma REDUÇÃO neste comportamento semelhante à depressão. Ao receberem esses tratamentos, eles tentavam a todo momento nadar e fugir da situação de risco, indicando que esse composto preveniu esse comportamento igual ao comportamento da depressão em humanos.

A pesquisa resultou em indícios reais das ações antioxidante e antidepressiva do pó da cúrcuma na redução de sintomas depressivos.

Texto: Ana Carolina Brunelli (Estagiária de jornalismo)
Revisão: Caio Albuquerque
22/01/2015

Segundo pesquisa realizada pelo Instituto de Ciências Biomédicas da USP.

Estudos conduzidos no Instituto de Ciências Biomédicas da Universidade de São Paulo (ICB-USP) mostram que a melatonina pode ser uma importante aliada no combate a distúrbios metabólicos, entre eles diabetes, hipertensão e obesidade.

O grupo de pesquisa coordenado pelo médico José Cipolla Neto acaba de concluir o terceiro Projeto Temático FAPESP sobre o papel da melatonina no metabolismo energético.

Os resultados indicam que, muito além de regular o sono, a melatonina controla a ingestão alimentar, o gasto de energia – bem como seu acúmulo no tecido adiposo –, a síntese e aação da INSULINA nas células.

Além disso, o hormônio é um importante agente anti-hipertensivo, regula a resposta do organismo à atividade física aeróbica e participa da formação de neurônios durante o desenvolvimento fetal e pós-natal.

Os suplementos proteicos entraram no radar da Anvisa recentemente, por conta do número de denúncias sobre o assunto.
Este ano, a Anvisa fez um monitoramento em 30 marcas. Apenas sete produtos apresentaram resultados considerados satisfatórios pela agência. Os demais tinham problemas, sobretudo, de divergências entre a quantidade de carboidratos e de proteínas presentes e as declaradas no rótulo.

As análises apontaram, ainda, a presença de soja — alimento considerado potencialmente alergênico — em dois lotes, sem que a substância tivesse sido listada entre os ingredientes no rótulo.

LISTA DE PRODUTOS QUE TIVERAM LOTES PROIBIDOS:

– Body 100% Whey Body Nutry brigadeiro, lote 02060513 (Indústrias Body Nutry de Alimentos Ltda)

– Super Whey 100% Pure IntegralMedica baunilha, lote 0032221 (Integralmédica AS Agricultura e Pesquisa)

Super Whey 3W – IntegralMedica baunilha, lote 0035222 (Integralmédica AS Agricultura e Pesquisa)

100% Whey Xtreme Pharma baunilha, lote 1084 (Advantage Foods Ltda ME)

Bio Whey Protein -Performance, Suplemento proteico para atletas sabor baunilha, lote 1315269 (Performance Trading Importação Exportação e Comércio Ltda)

Whey NO2 + Creatine Peter Food, lote 171219 (Peter Food Industrial Ltda)

Designer Whey Protein, lote 08190913 (João Fábio de Oliveira)

Extreme Whey Protein – Solaris baunilha, lote 17016 (Solaris Indústria e Comércio de Produtos Alimentícios Ltda)

Extreme Whey Protein – Solaris sabor morango, lote L16964 (Solaris Indústria e Comércio de Produtos Alimentícios Ltda)

Fisio Whey Concentrado NO2, lote 00660413 (Fisionutry Suplementos Alimentares Ltda)

Isolate Whey – Neo Nutri, lote 08301 (Neo Nutri Suplementos Nutricionais Ltda)

Muscle Whey Proto NO2 – Neo Nutri, lote 08303 (Neo Nutri Suplementos Nutricionais Ltda)

Whey W5 Pro – Pro Corps aroma de milho, lote 6510 (Pro Corps Indústria e Comércio de Produtos Alimentícios Ltda)

Whey NO2 Pro – Pro Corps aroma de milho, lote L000472 (Pro Corps Indústria e Comércio de Produtos Alimentícios Ltda)

Super Nitro Whey NO2 – American Line Suplements, lote 006 (Roberg Alimentos e Medicamentos da Natureza Ltda)

Super Whey 100% Pure IntegralMedica sabor baunilha, lote 0032221 (Integralmédica SA Agricultura e Pesquisa)

Ultra Pure Whey+Isolate Whey – Nutrilatina Age Superior sabor chocolate, lote L59920P1H2 (Nutrilatina Laboratórios Ltda)

Whey Protein Optimazer Cyberform sabor morango e banana, lote C29 (JSE Alimentos Ltda)

Whey Protein 3W – DNA Design Nutrição Avançada, lote 08490913 (João Fábio de Oliveira)

Whey NO2 Pro Baunilha – Pro Corps, lote AB24 (Pro Corps Indústria e Comércio de Produtos Alimentícios)

Whey Protein Optimazer Cyberform sabor morango e banana, lote C29 (JSE Alimentos Ltda)

100% Whey Protein, lote 156/12 (Vulgo Indústria de Alimentos Ltda)

100% 3 Whey Protein Top Fuel, lote 857 (Vulgo Indústria de Alimentos Ltda)

FONTE: GLOBO.COM

Nem todos os alimentos tidos como saudáveis são uma boa opção para emagrecer ou evitar doenças relacionadas à alimentação!

No processo de industrialização, além de sal, açúcar e gordura, são adicionadas diversas substâncias químicas para realçar sabor e fazer o produto durar mais tempo, muitas das quais ainda não se sabe bem que efeito podem ter a longo prazo no organismo. Todo alimento industrializado, por mais que pareça natural, sofreu processos que promovem modificações e acarretam perda de nutrientes.