Consumo de peixe pode reduzir risco de depressão
Uma metanálise em grupo para a Europa mostra que comer bastante peixe pode diminuir o risco de depressão. O estudo foi apresentado na revista “Journal of Epidemiology & Community Health”.
Diversos estudos já indicavam que fatores alimentares podem ter impacto no risco de depressão. No entanto, achados anteriores eram inconsistentes. Pesquisadores da Universidade de Qingdao (China) agruparam dados de 26 estudos relevantes (totalizando 150.278 participantes) publicados entre 2001 e 2014. Eles analisaram a validade da associação entre consumo de peixe e o risco de depressão.
Dez eram estudos de coorte; os restantes eram estudos cruzados. Dez estudos envolveram participantes da Europa, sete estudos incluíram participantes da América do Norte, e o resto incluiu participantes da Ásia, Oceania e América do Sul.
A análise mostrou que quem comia mais peixe tinha um risco de depressão 17 por cento menor do que as pessoas que comiam menos quantidade. Isso foi descoberto nas duas coortes e estudos cruzados, mas somente para europeus. Havia uma grande associação entre alto consumo de peixe e redução de risco nos homens (20 por cento) em comparação a mulheres (16 por cento).
Visto este ser um estudo observacional, não houve conclusões quanto a causa e efeito, explicaram os autores do estudo. No entanto, pode haver explicações biológicas plausíveis para essa associação.
Os pesquisadores presumem que o conteúdo de ácidos graxos ômega 3 no peixe altera a microestrutura das membranas cerebrais e modifica a atividade dos neurotransmissores, dopamina e serotonina. Além disso, a qualidade de alta proteína, vitaminas e minerais encontrados no peixe pode ajudar a evitar a depressão, dizem os autores do estudo.
Department of Epidemiology and Health Statistics, The Medical College of Qingdao University, Qingdao, Shandong Province, People’s Republic of China
Pacientes fechados, com iluminação artificial, ficam longe da principal fonte de vitamina D, o sol. Em um estudo feito pela Universidade de São Paulo (USP) com 603 de seus funcionários, com idades que variavam de 18 a 90 anos, verificou-se que 77% dos participantes tinham algum grau de hipovitaminose D, ou seja, baixos níveis da vitamina.
Esses baixos níveis são associados a doenças como a osteoporose, o raquitismo, a esclerose múltipla e, também, a doenças cardiovasculares. O grau de Unidades Internacionais (UIs) recomendadas para se absorver por dia divide opiniões médicas. O Institute of Medicine, que emite as recomendações seguidas nos EUA e no Canadá, sugere o consumo de 600 UIs de vitamina D por dia. Já um estudo publicado no periódico “Nutrients” recomenda 7.000 UIs. No conceituado Hospital Sírio-Libanês, o ginecologista Alexandre Pupo sugere às suas pacientes entre 800 e 1.000 UIs.
O meio mais eficaz para a absorção da vitamina continua sendo o sol: de 5 a 10 minutos de exposição dos braços e das pernas, sem protetor, garantem cerca de 3.000 UIs. Para o neurologista e professor da Unifesp, Cícero Coimbra, “a palavra-chave é tempo. É só não se expor demais. Uma solução é não sair de casa de protetor, passar uns minutos depois”.
O bom senso é o melhor a se praticar em determinados casos. Sabe-se que o excesso de exposição ao sol por pessoas já predispostas, além de causar fotoenvelhecimento, pode levar ao câncer. Da mesma maneira, a deficiência de vitamina D pode predispor os indivíduos a inúmeras doenças, inclusive o câncer. Essa vitamina é tão importante para o organismo do ser humano que seu uso em doses elevadas tem propiciado sucesso no tratamento de doenças autoimunes.
Eu, que fico de 10 a 12 horas dentro do consultório, faço a reposição da vitamina D em gotas, o que mantém os meus níveis dentro da normalidade. Converse com seu médico e encontre a melhor maneira de deixar não apenas a vitamina D, mas todas as vitaminas e os minerais do corpo em um nível normal.
Fonte: “Folha de S. Paulo”
Suco de beterraba rico em nitrato pode ajudar o organismo a se adaptar mais rapidamente a grandes altitudes, evitando assim o risco de desenvolver doença das alturas. Isso foi sugerido por um estudo norueguês-sueco publicado na revista “Nitric Oxide”. De acordo com o estudo, o suco melhora a função dos vasos sanguíneos, podendo ajudar não apenas atletas mas portadores de hipertensão e doenças cardiovasculares.
Devido aos baixos níveis de oxigênio em grandes altitudes, o organismo não consegue produzir quantidade suficiente de óxido nítrico (NO), reduzindo dessa forma a função dos vasos sanguíneos. Mas visto que o organismo também é capaz de produzir NO com nitrato – não apenas com oxigênio – pesquisadores da Universidade Norueguesa de Ciência e Tecnologia (NTNU) em Trondheim e da Mid-Sweden University em Oestersund testaram se o suco de beterraba rico em nitrato poderia se provar benéfico ao organismo.
O estudo incluiu 11 participantes e foi realizado a uma altitude de 3.700 metros. A função dos vasos sanguíneos foi medida antes e durante a exposição a grande altitude, usando um teste de dilatação mediada por fluxo via ultrassom. Todos os participantes beberam suco de beterraba rico em nitrato e um suco placebo.
Conforme esperado, a grande altitude fez com que os vasos sanguíneos se contraíssem. Depois da ingestão do suco de beterraba rico em nitrato, os vasos relaxaram e funcionaram normalmente. O suco placebo não teve tal efeito.
“Na próxima vez que você fizer uma expedição a grandes altitudes, pode valer a pena levar uma garrafa de suco de beterraba na mochila”, disse o autor do estudo Svein Erik Gaustad. “Pode ser o estímulo extra que o seu organismo precisa para produzir oxigênio suficiente para os seus músculos cansados e para manter você saudável ao subir uma montanha bem alta.
Nitric Oxide. 2015 Aug 29;50:58-64. doi: 10.1016/
Substância encontrada no chocolate tem ações anti-inflamatória e antioxidante
Recente estudo da Sociedade de Cardiologia do Estado do Rio de Janeiro (Socerj) mostrou que o chocolate amargo pode trazer benefícios para pacientes que sofrem de doenças cardíacas. Isso ocorre porque o composto químico chamado flavonoide possui ações anti-inflamatória e antioxidante e, consequentemente, potencializa a vasodilatação (aumenta o calibre dos vasos). Esse composto químico também pode ser encontrado no cacau e em alguns vinhos.
O estudo foi feito em pacientes que estiveram internados, entre outubro e dezembro de 2013, no Instituto de Cardiologia de Santa Catarina, ligado à universidade federal do Estado (UFSC). Segundo o vice-presidente da Socerj, Ricardo Mourilhe, o efeito foi similar ao obtido por medicamentos como as estatinas, usadas pelos cardiologistas para o controle do colesterol dos pacientes. Na pesquisa, foi analisado um consumo diário de 100 gramas de chocolate amargo com 85% de cacau.
Se o objetivo é melhorar a qualidade de vida e otimizar o tratamento de pessoas com problemas de pressão, o ideal é extrair essa substância do chocolate. Afinal de contas, o consumo em exagero do produto pode levar ao ganho de peso, o que seria prejudicial. Então, chocolate amargo sim, mas com moderação!
Benefícios do açaí na atividade física!
Um estudo randomizado analisou o efeito do açaí (Euterpe oleracea Mart) nos músculos e nos marcadores de estresse oxidativo durante a percepção de esforço. A bebida foi utilizada como ergogênico para atletas, e cada dose continha 27,6 mg de antocianinas. Quatorze atletas realizaram três testes de exercício em esforço máximo.
O sangue foi coletado no início e após o exercício para se determinarem os biomarcadores. O consumo do açaí reduziu o esforço percebido, e respostas cardiorrespiratórias apresentaram uma melhora não esperada pelos atletas e pelos estudiosos.
É fato que serão necessários novos estudos para comprovar todos os benefícios. Porém, através desse, é notório perceber que essa bebida funcional serve como um auxiliar ergogênico útil e prático para melhorar o desempenho durante o treinamento de alta intensidade.
Jacqueline Carvalho-Peixoto, Mirian Ribeiro Leite Moura et al. Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism, Physiologie Appliquée, Nutrition et Métabolisme 2015, 40 (7): 725-33
Proteína no desjejum!
Desejum hiperproteico ajuda na perda de peso
Um desjejum altamente proteico pode reduzir a ingestão calórica e a sensação de fome, diminuindo, assim, o ganho de peso corporal – pelo menos, em adolescentes com sobrepeso, que tendem a pular a primeira refeição da manhã. Esse é o resultado de um estudo norte-americano publicado na revista “International Journal of Obesity”.
Por um período de 12 semanas, pesquisadores da Universidade do Missouri estudaram adolescentes com sobrepeso que relataram não tomar o café da manhã de cinco a sete vezes por semana. Os adolescentes foram divididos em três grupos: um comeu um desjejum com proteína normal, um recebeu um desjejum de alta proteína, e o terceiro grupo continuou a pular essa refeição. O desjejum com proteína normal era composto de cereais, leite e 13 gramas de proteína. O desjejum de alta proteína incluía ovos, carne de porco magra e laticínios, como iogurte, contendo 35 gramas de proteína.
O grupo de jovens que comeu desjejum de alta proteína reduziu a ingestão diária de alimentos em 400 calorias e perdeu massa corporal gordurosa, enquanto os grupos que comeram proteína normal no desjejum, explicou a autora principal, Heather Leidy (FALTA INFORMAÇÃO PARA TERMINAR A FRASE). Esses resultados mostram que, quando indivíduos comem um desjejum de alta proteína, eles, voluntariamente, consomem menos comida no resto do dia. Além disso, os adolescentes que comeram grande quantidade de proteína no desjejum tinham níveis de glicemia sanguínea mais estáveis do que os outros, o que, a longo prazo, leva a um menor risco de diabetes tipo 2 e de doenças cardiovasculares.
Se os jovens conseguirem desenvolver bons hábitos alimentares agora, como fazer o desjejum, é provável que continuem assim pelo resto da vida.
“International Journal of Obesity” (1 June 2015) | doi:10.1038/ijo.2015.101
A noz da Índia
A velocidade com que aparecem novos produtos para emagrecimento tem sido muito grande. Diante disso, precisamos sempre agir com a razão, e não com a empolgação, afinal, existem fórmulas ou terapias que não podem ser utilizadas de maneira generalizada e irracional.
A moda da vez é a noz da Índia, semente proveniente da Indonésia que está sendo atribuída como o mais novo e eficaz alimento no auxilio do emagrecimento. É preciso ter cuidado com seu uso, pois tem sido comercializada a versão tóxica, que pode desencadear sinais e sintomas graves. A versão utilizada para emagrecer possui o nome cientifico Aleuritesmoluccana e características peculiares, como maior parte do valor nutricional dividida entre carboidrato e gordura.
Até o momento, não existem estudos científicos que confirmem a eficácia na perda de peso.Contudo, na prática clínica, percebe-se que ela possui um efeito adjunto na terapia do emagrecimento, tanto como placebo, como na melhora do trânsito intestinal e dos níveis de colesterol (informação confirmada em estudos com ratos), bem como um efeito anti-inflamatório, não apresentando propriedades que aceleram o metabolismo ou moderam o apetite.
Portanto, ao se decidir pelo uso da noz da Índia, é necessário ter consciência da importância de seguir todas as recomendações. Essa semente pode ser, sim, uma grande ferramenta no auxilio da perda de peso, mas, de maneira isolada e sem uma dieta adequada e um estilo de vida saudável, ela não fará milagre.
E, atenção, apesar de ser natural, a noz possui contraindicações, não devendo ser utilizada sem a orientação de um nutricionista ou de um médico. Algumas pessoas podem apresentar sintomas desconfortáveis, dentre eles dor de cabeça, diarreia e cólica, por conta dos efeitos laxativo e diurético da semente. Se isso ocorrer, é de fundamental importância redobrar as atenções aumentando-se a ingestão de líquido e de frutas.