Os alimentos in natura (frutas, verduras e legumes) devido ao seu processo de plantio, cultivo e armazenamento podem vir contaminados por micróbios, parasitas, e substâncias tóxicas há saúde.
A falta de higienização, ou a higienização inadequada, a manipulação e o preparo destes alimentos feitos de forma errada, pode nos expor a estes contaminantes e levar ao desenvolvimento de DTAs (Doenças transmitidas por alimentos) que têm como principais sintomas: diarreia, vômito, cólica, náusea e febre, podendo haver agravos mais sérios a saúde.
Estas doenças (DTAs) quando acometem adultos sadios costumam durar poucos dias, mas em populações mais vulneráveis como é caso de crianças, grávidas, idosos, e pessoas doentes, os sintomas podem ser mais graves podendo levar à morte.
Agora que sabemos os riscos que corremos com a ingestão de um alimento que não foi higienizado, ou foi higienizado inadequadamente, vamos conhecer o passo a passo para a correta higienização dos alimentos:
1º passo: Lavar bem as mãos e o local onde serão colocados os alimentos durante e após a higienização.
2º passo: Retirar as folhas, partes e unidades deterioradas.
3º passo: Lavar as folhas, ou frutas uma a uma em água potável, passando as mãos sobre elas delicadamente para retirar todas as sujidades.
3º passo: Colocar as folhas e as frutas com casca de molho em uma solução clorada entre 100-250 ppm (ver abaixo a forma de preparo desta solução) durante 15 minutos.
4º passo: Enxaguar em água potável.
Se não for consumir estes alimentos no momento, deixe escorrer e seque bem com o auxílio do papel toalha, em seguida coloque-os em um saco plástico próprio para alimentos e refrigere.
Forma de preparo da solução clorada entre 100- 250 ppm:
* Hipoclorito de sódio a 1%: utilizar 2 colheres de sopa rasa (20 ml) para 1 litro de água.
* Água sanitária para uso geral a 2 ou 2,5%: utilizar uma colher de sopa rasa (10 ml) para 1 litro de água.
Umas das perguntas mais frequentes durante os tratamentos capilares é se lavar os cabelos diariamente causa queda capilar. Será mesmo que lavar os cabelos diariamente é maléfico para os cabelos?
O couro cabeludo é uma região de muitas glândulas sebáceas e favorável para o alojamento de microrganismos, e sujidades ambientais.
A higiene do couro cabeludo é fundamental para a saúde capilar. Quando há um excesso de sujeira no couro cabeludo há o favorecimento para a proliferação de microrganismos. Além disso a não higienização adequada aumenta a quantidade de sebo, deixando o couro cabeludo mais oleoso.
A proliferação excessiva de fungos ou bactérias pode favorecer alguns tipos de alopecias e outras disfunções no couro cabeludo, como caspa e dermatite seborreica.
Pessoas que possuem cabelos grandes e o couro cabeludo muito oleoso DEVEM lavar os cabelos todos os dias, mas sempre usar água morna para fria e não usar o secador muito quente.
Pessoas que possuem o couro cabeludo mais ressecado devem hidratar o mesmo com ativos específicos e não ficar longos períodos sem a hiegienização capilar.
Ou seja lavar os cabelos todos os dias é saudável. Alguns fios caem mais durante esse processo mas é natural. Eles cairiam de alguma forma pois já estão desprendidos do folículo piloso.
Caso note queda excessiva de cabelo procure um profissional capacitado no assunto.
Texto meramente informativo, com finalidade educacional
Autor: Dr. Philippe Vieira Saldanha
CRBM3 8380
Biomédico Especialista em Biomedicina Estética
São diversos os motivos que levam ao fracasso no processo de emagrecimento.
Aquelas velhas desculpas, como “vou comer isso só hoje” ou “ já comi errado ontem mesmo”, levam você a seguir o plano alimentar somente nos dias de semana, o que não é o correto. Mas, por outro lado, ser muito radical, sobretudo no início de uma dieta, também pode te atrapalhar a conquistar seu objetivo. Então, comece aos poucos, a melhor ideia é não se negar a cada pequeno prazer. Apenas planeje, escolha uma refeição, um jantar no sábado ou um almoço no domingo para sair de seu planejamento. E no dia seguinte? Volte com tudo!
Dieta errada: cada um é cada um. Não adianta você fazer a dieta do colega ou a dieta que saiu na capa da revista, mostrando que fulana de tal emagreceu 10 kg em um mês ou focar aquele alimento mágico! A indústria do emagrecimento não quer que você emagreça. É muito mais lucrativo te manter vivendo o efeito sanfona e acreditando que a culpa é toda sua. É essencial o acompanhamento de um nutricionista. Individualidade sempre.
Conheça seu inimigo, e, nesse caso, seu inimigo são seus hábitos antigos. Conheça seus gatilhos. Por que eu não consigo emagrecer? Quando eu me sinto mais tentado? Depois do jantar? Na volta para casa? No cinema? Conheça seu calcanhar de Aquiles e planeje: tenha lanches saudáveis e práticos na geladeira e ande sempre com eles. Nessa guerra, o planejamento será seu maior aliado.
O mais importante: não se culpe caso você tenha um momento de fraqueza. Aprenda a como evitar cometer o mesmo erro. Caiu? Levanta!
Trate sua dieta como uma reeducação alimentar, uma mudança de hábitos, e tudo ficará mais leve.
A idade cronológica é aquela que passa a ser contada deste o tempo em que nascemos. Ela se refere ao tempo real de uma pessoa. Já a biológica é aquela que denota nossa idade por meio da aparência.
A maioria das pessoas não sabe que a idade biológica pode ser maior que a cronológica. Isso é possível devido ao fato de algumas pessoas manterem um estilo de vida pouco saudável, fazendo com que sinais de envelhecimento apareçam mais cedo. Alguns deles são perda da memória, da elasticidade e do brilho da pele, surgimento de rugas, falta de disposição, diminuição da libido, insônia, entre outros.
Sempre estamos em busca de recursos que possam nos possibilitar uma aparência cada vez mais jovem por mais tempo. Mas deixar a idade biológica menor que a cronológica requer escolhas por hábitos de vida mais saudáveis. Acompanhem:
1) Prefira comer alimentos sem agrotóxicos;
2) Hidrate bebendo entre oito a dez copos de água por dia;
3) Adicione mais frutas e vegetais em seu dia a dia;
4) Pratique atividade física;
5) Durma, no mínimo, oito horas por noite;
6) Controle seus níveis de estresse;
7) Desintoxique-se, com sucos, alimentação e até mesmo com Hidrovitalis;
8) Elimine cigarro e o álcool de sua vida;
9) Evite alimentos fritos e pesados;
10) Busque recursos em procedimentos estéticos;
Adotar um estilo de vida mais saudável pode nos levar a demostrar uma idade biológica de cinco a dez anos menor do que a cronológica. Um ótimo indicador é a quantidade de massa óssea. Estudos demostram que pessoas que praticam atividades físicas de resistência perdem menos massa óssea se comparadas aos sedentários.
Autora: Kelly Trindade
Umas das principais queixas nos consultórios estéticos são as alopecias. Alopecias consistem na redução parcial ou total de pelos no couro cabeludo ou outras regiões do corpo.
Uma dos fatores que podem desencadear a alopecia é a deficiência nutricional.
Vitaminas, proteínas e minerais são fundamentais para o crescimento capilar adequado.
Os principais minerais e vitaminas importantes para a saúde capilar são ferro, magnésio, selênio, zinco, vitaminas A, B1,B2 NIACINA, B5, B6, B12, BIOTINA, C, E, ÁCIDO FÓLICO ….
A saúde dos cabelos está diretamente ligada com a alimentação, uma alimentação pobre em nutrientes podem favorecer a queda capilar e dificultar o crescimento dos fios
Texto meramente informativo, tendo como finalidade informar a população.
Autor: Dr. Philippe Vieira Saldanha
CRBM3 8380
Biomédico Especialista em Biomedicina Estética
A substância tem um poder antioxidante infalível que ajuda a combater os radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento precoce, diminuindo as linhas de expressão e as rugas.
O ativo provoca a produção de novas fibras de sustentação, oferecendo a aparência de uma pele mais firme e revitalizada.
Pode-se utilizar a vitamina C em diversos tratamentos para enriquecer os resultados almejados. Em clinicas de estética utilizamos a Vitamina C em:
1) Tratamento de estrias
2) Massagem facial
3) Microagulhamento
4) Rejuvenescimento
5) Clareamento e auxílio na síntese de colágeno
6) Revitalização
7) Hidratação e suavização das linhas de expressão
A indústria cosmética vem adquirindo a vitamina C isolada ou associada a outros produtos para potencializar os resultados da saúde da pele. Atualmente, é possível fazer uso do ativo tanto por meio da alimentação quanto através de cosméticos.
Autora: Kelly Trindade (Esteticista e Biomédica em formação)
Vivemos em uma sociedade cada vez mais globalizada, quem nunca teve a sensação de que o tempo está cada vez mais curto? Devido a isso a forma de se viver está cada vez mais influenciada pelo estresse!
Mas o que é o estresse?
Estresse é a reação fisiológica do organismo ao se deparar com fatores externos que mentalmente estimulam mecanismos de luta ou fuga, resumindo é a resposta do organismo á fatores externos.
Evolutivamente falando é um fator de proteção, mas de forma crônica acaba desencadeando problemas ao organismo, um desses problemas é a queda de cabelo.
Mas como isso acontece?
A circulação diminui em regiões periféricas fazendo com que o aporte sanguíneo diminua, levando menos nutrientes ao bulbo capilar.
O pior aproveitamento de nutrientes deixa a haste mais frágil, favorecendo a quebra dos fios.
A tensão gerada pelo estresse, faz com que substâncias inflamatórias se acumulem nas glândulas sebáceas desregulando a produção de sebo deixando o couro cabeludo mais seco ou extremamente oleoso
O aumento da noradrenalina e outros hormônios adrenérgicos, faz com que diminua o crescimento do fio.
Além disso, alterações no sistema imunológico causam inflamações no couro cabeludo, o que afeta o nascimento de novos fios.
Todos esses fatores geram ou agravam a queda capilar.
A melhor forma de controlar a queda capilar gerada pelo estresse é administrar de forma correta os estressores, aumentar a resistência e mudar a forma como enfrentar o estresse.
Outras terapias que ajudam nesse processo é a intradermoterapia com ativos específicos, suplementação com a tirosina, que diminui a inflamação e diminui a ação da noradrenalina, fazendo os fios voltarem o crescimento normal! Como existem diversas formas de queda de cabelo o ideal é sempre consultar um profissional capacitado antes de realizar qualquer tratamento estético.
Texto meramente informativo, tendo como finalidade informar a população.
Autor: Dr. Philippe Vieira Saldanha
CRBM3 8380
Biomédico Especialista em Biomedicina Estética
Sabe-se que o desgaste das articulações e as doenças articulares podem ser minimizados com a incorporação de colágeno, mas também é importante haver o equilíbrio de alguns nutrientes no organismo. As vitaminas e os minerais são indispensáveis para o corpo manter-se em plena atividade, visto que, com a presença deles, ocorrem diversas reações químicas por todo o organismo, como a constante reconstrução do colágeno desgastado.
Os nutrientes funcionam como auxiliadores para o colágeno conseguir exercer sua formação dentro do corpo. Em especial, alguns desses elementos influenciam diretamente no bom funcionamento ósseo e articular, com destaque para as vitaminas C, D e K e para os minerais magnésio, manganês e zinco.
Vitamina C
O ácido ascórbico, mais conhecido como vitamina C, é o principal auxiliar na transformação de aminoácidos essenciais na formação do colágeno. Isso quer dizer que sem ele não há formação de colágeno no corpo. E isso faz da vitamina C uma molécula vital para a saúde dos tecidos conectivos.
Vitamina D
Evidências apontam que pacientes acometidos com artrose geralmente têm níveis baixos de vitamina D. Os condrócitos, células formadoras de colágeno, possuem em sua superfície receptores para a vitamina D. Acredita-se que ela, além de auxiliar na fixação do cálcio do tecido ósseo, também contribui para a regeneração da cartilagem destruída, inibindo a progressão da artrose. Para a artrite reumatoide, proposta terapêutica baseada em pesquisa recente indica que o uso sinérgico de vitamina D3 com peptídeos de colágeno causa diminuição dos níveis de citocina (pró-inflamatória).
Vitamina K
Bastante promissora no tratamento de artrose, a vitamina K tem sua ação no tecido ósseo já muito documentada devido à sua função de induzir a mineralização óssea, prevenindo a osteoporose. No âmbito das articulações, a vitamina K pode ajudar por meio de seu potencial anti-inflamatório.
Magnésio
O bom funcionamento do corpo requer dosagens ideais de magnésio. Esse importante mineral é cofator para mais de 300 enzimas, sendo necessário inclusive para os ossos e para as articulações. É o magnésio, juntamente com a vitamina K2, que auxilia o hormônio calcitonina a retirar o excesso de cálcio circulante e a fixá-lo nos ossos, sendo indispensável também para a transformação da vitamina D em sua forma ativa. Sem o devido equilíbrio de magnésio no corpo, o excesso de cálcio circulante irá se fixar por diversos locais, incluindo as articulações, propiciando um processo de inflamação, dor local e levando ao desgaste da cartilagem.
Zinco
Sua presença é indispensável para a atividade osteoblástica (formação óssea) e para a síntese de colágeno. Uma suplementação com zinco resulta em maior síntese de massa óssea e de colágeno, melhorando o crescimento de crianças, por exemplo.
Fonte: revista “Essenthia”
A limpeza de pele é o procedimento mais conhecido na estética, mas nem sempre é realizado de maneira cuidadosa e personalizada.
Antigamente, grande parte dos profissionais dessa área tinha uma visão engessada sobre a limpeza de pele. Segundo a visão deles, todas as pessoas deveriam seguir o mesmo passo a passo na hora de se submeterem ao procedimento. Hoje, com o avanço da indústria cosmética e da qualificação, é possível oferecer aos pacientes um tratamento personalizado e individual para cada biotipo.
A limpeza de pele personalizada, ou seja, com protocolos específicos para cada tipo de pele, proporciona mais segurança na extração de sujidades que se encontram no interior dos poros, bem como dos folículos pilossebáceos.
Importante lembrar que na derme estão localizadas as glândulas sebáceas, responsáveis pela produção de sebo, cuja função é proteger o tecido tegumentar. Elas ficam anexas aos folículos pilosos, que secretam o sebo produzido por essas glândulas.
A limpeza de pele deve ser utilizada como recurso único para manter a pele saudável ou como processo preparatório para outros procedimentos estéticos. Recomenda-se que o profissional da estética atue em associação com outros profissionais para a obtenção de resultados mais satisfatórios, já que, por exemplo, uma pele com infecção e inflamação intensa não deve ser submetida a qualquer procedimento antes da resolução do quadro.
Autora: Kelly Trindade
Não se preocupe! São situações normais e acontecem com todo mundo. Estes aumentos de peso na balança, podem ser causados por diversos fatores, como o consumo de uma grande refeição, pesar em um horário diferente do habitual, a ingestão de sal em excesso, retenção de água, período menstrual, constipação do intestino e alterações hormonais.
É importante saber que o peso extra que você vê não vem de um aumento na gordura corporal e sim de água, resíduos ou outras substâncias que estarão presentes em seu corpo ao longo do dia. Além das alterações provocadas pelos diferentes momentos do dia, a própria balança pode fazer o peso variar. Diversos fatores podem prejudicar o funcionamento do aparelho, como um piso desnivelado e até mesmo a umidade caso ele seja colocado no banheiro. A bateria da balança também deve ser verificada porque, caso esteja fraca, pode também mudar o resultado.
Para você que tem o costume de se pesar todos os dias, procure sempre realiza-la no mesmo horário e preferencialmente no período da manhã, sem roupa e após urinar.
A melhor maneira de julgar a sua mudança de peso de verdade é observar suas medidas, como as roupas estão se encaixando em você. Além de outras formas como avaliar o percentual de gordura ao invés do peso total.