{"id":2108,"date":"2016-04-13T13:07:54","date_gmt":"2016-04-13T13:07:54","guid":{"rendered":"http:\/\/drlucaspenchel.com.br\/?p=2108"},"modified":"2016-04-13T13:07:54","modified_gmt":"2016-04-13T13:07:54","slug":"a-dieta-e-a-digestao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/clinicapenchel.com.br\/site\/a-dieta-e-a-digestao\/","title":{"rendered":"A dieta e a digest\u00e3o"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">No caf\u00e9 da manh\u00e3, que tal um p\u00e3ozinho com mel acompanhado de um copo de leite? Na hora do almo\u00e7o, s\u00f3 n\u00e3o pode faltar feij\u00e3o. Para o lanche da tarde, cai bem uma pera. E, no jantar, uma saladinha de milho verde pra encerrar o dia sem exageros. Embora combinem com uma rotina saud\u00e1vel, todos esses alimentos podem causar o maior sufoco se voc\u00ea sofre da s\u00edndrome do intestino irrit\u00e1vel (SII), condi\u00e7\u00e3o marcada por gases, c\u00f3licas e constipa\u00e7\u00e3o ou diarreia. Esse tipo de alimento re\u00fane doses carregadas de FODMAPs, sigla em ingl\u00eas que representa as iniciais de oligossacar\u00eddeos, dissacar\u00eddeos, monossacar\u00eddeos e poli\u00f3is ferment\u00e1veis. Traduzindo: s\u00e3o carboidratos de dif\u00edcil digest\u00e3o.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Diferentes categorias de alimentos, como frutas, gr\u00e3os e leguminosas, t\u00eam compostos que, para algumas pessoas, armam uma confus\u00e3o intestinal. Melancia, centeio e lentilha est\u00e3o entre eles. O leite e seus derivados tamb\u00e9m entram na lista \u2014 para n\u00e3o ficar sem o c\u00e1lcio presente nesses itens, o jeito \u00e9 apelar para as vers\u00f5es sem lactose.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Para evitar deslizes e facilitar a ado\u00e7\u00e3o da dieta pobre em FODMAPs, a Federa\u00e7\u00e3o Brasileira de Gastroenterologia divulgou em sua p\u00e1gina na internet uma tabela completa com os alimentos liberados e os proibidos. Mas esse recurso n\u00e3o concede sinal verde para correr ao supermercado e come\u00e7ar o investimento no novo card\u00e1pio, viu? Antes de mexer no menu, \u00e9 necess\u00e1rio visitar um especialista. Tudo para garantir que, depois das mudan\u00e7as, seu corpo n\u00e3o sofrer\u00e1 com a aus\u00eancia de nenhum nutriente.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Alimentos liberados<\/strong><br \/>\nAs frutas: bana, mirtilo, uva, maracuj\u00e1, abacaxi, morango.<br \/>\nLegumes: broto de feij\u00e3o, piment\u00e3o, cenoura, pepino, berinjela, couve, alface e abobrinha.<br \/>\nAmidos: P\u00e3o de milho com ou sem gl\u00faten, quinoa, arroz, tapioca e tofu.<br \/>\nProdutos de uso di\u00e1rio: manteiga, leite de coco, leite sem lactose.<br \/>\nTemperos: manjeric\u00e3o, louro, pimenta, salsa.<br \/>\nProte\u00edna animal: carnes de boi, frango, peixe.<br \/>\nCastanhas e sementes: nozes, macad\u00e2mia, amendoim.<br \/>\nAlimentos Proibidos<br \/>\nFrutas: ma\u00e7\u00e3, damasco, abacate, pera, melancia.<br \/>\nLegumes e afins: aspargo, beterraba, couve-flor, quiabo e cebola.<br \/>\nAmido: cevada, cuscuz, feij\u00e3o, soja e trigo.<br \/>\nTemperos: Alho e cebola em p\u00f3.<br \/>\nProdutos de uso di\u00e1rio: coalhada, queijo cottage, pudim, sorvete e leite de vaca, cabra ou soja.<br \/>\nProte\u00edna Animal: carnes processadas que cont\u00e9m trigo e cebola.<br \/>\nCastanhas e sementes: caju e pistache.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>No caf\u00e9 da manh\u00e3, que tal um p\u00e3ozinho com mel acompanhado de um copo de leite? 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