A epidemia da obesidade continua fora de controle. Segundo a Federa\u00e7\u00e3o Mundial de Obesidade (WOF, na sigla em ingl\u00eas), se 11,5% dos adultos estavam bem acima do peso em 2011, esse n\u00famero subiu para 13% em 2014. Nesse ritmo, 17% da popula\u00e7\u00e3o com mais de 18 anos estar\u00e1 assim daqui a dez anos.
\nMas e se a gente, em vez de focar nos deslizes dos gorduchos, olhasse para o comportamento de quem, no meio de tantas guloseimas, telinhas e telonas, sempre se mant\u00e9m em forma? Com esse racioc\u00ednio, Wansink criou no ano passado o Global Healthy Weight Registry (ou Registro Global do Peso Saud\u00e1vel), no qual pessoas que nunca brigaram com a balan\u00e7a respondem a v\u00e1rias quest\u00f5es sobre o pr\u00f3prio estilo de vida.<\/p>\n
Esse banco de dados ainda re\u00fane poucos volunt\u00e1rios – s\u00e3o 147. De qualquer jeito, os primeiros resultados do estudo, rec\u00e9m-divulgados, trazem revela\u00e7\u00f5es com potencial para superar o chamado ambiente obesog\u00eanico. Prepare-se para espiar a vida dos magros saud\u00e1veis!!<\/p>\n
Dados da pesquisa:<\/strong> SEGREDOS REVELADOS<\/strong><\/p>\n 1. Eles n\u00e3o pulam o caf\u00e9 da manh\u00e3 2. Adoram frango 3. Incluem salada no almo\u00e7o 4. Lancham frutas e oleaginosas 5. Comem vegetais no jantar 6. N\u00e3o abusam de refrigerantes 7. N\u00e3o deixam de tomar vinho, cerveja… 8. T\u00eam consci\u00eancia do que comem 9. N\u00e3o fazem regime 10. Praticam exerc\u00edcio 11. Pesam-se com frequ\u00eancia A epidemia da obesidade continua fora de controle. Segundo a Federa\u00e7\u00e3o Mundial de Obesidade (WOF, na sigla em ingl\u00eas), se 11,5% dos adultos estavam bem acima do peso em 2011, esse n\u00famero subiu para 13% em 2014. Nesse ritmo, 17% da popula\u00e7\u00e3o com mais de 18 anos estar\u00e1 assim daqui a dez anos. Mas e<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2172,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[29,60,59],"tags":[28,30,31,72,73,6,37,38,39,40,41,42,43,44,45,46,47,48,49,50,51,52,53],"class_list":["post-2169","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-artigos","category-homem","category-mulher","tag-antiaging","tag-avaliacao-medica","tag-bioquantum","tag-chocolate","tag-coracao","tag-dr-lucas-penchel","tag-medicina-do-esporte-bh","tag-medicina-ortomolecular","tag-medicina-preventiva","tag-medicina-quantica","tag-medico-do-esporte","tag-medico-esportivo","tag-nutricao-bh","tag-nutrologia-bh","tag-nutrologia-esportiva","tag-nutrologo","tag-nutrologo-bh","tag-nutrologo-esportivo","tag-nutrologos","tag-ortomolecular","tag-prevencao-de-doencas","tag-reeducacao-alimentar","tag-rejuvenescimento"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/clinicapenchel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2169","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/clinicapenchel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/clinicapenchel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/clinicapenchel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/clinicapenchel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2169"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/clinicapenchel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2169\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/clinicapenchel.com.br\/site\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/clinicapenchel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2169"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/clinicapenchel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2169"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/clinicapenchel.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2169"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n147 participantes
\n118 mulheres
\nAltura m\u00e9dia: 1,68 m
\nPeso m\u00e9dio: 61 kg
\n43% deles tinham 41 anos ou mais
\n33% tinham entre 26 e 40 anos
\n24% ficaram abaixo dos 25 anos<\/p>\n
\nSair de casa sem comer nadinha? Essa definitivamente n\u00e3o \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o para a maioria dos entrevistados no estudo – 96% relataram ter o h\u00e1bito de tomar caf\u00e9 da manh\u00e3. Mas o achado n\u00e3o chega a ser uma baita surpresa para os especialistas. Em uma an\u00e1lise recente da Universidade de Nova York, nos Estados Unidos, cientistas avaliaram 2 132 adultos e conclu\u00edram que pular o caf\u00e9 representou um almo\u00e7o com 202 calorias extras para os homens e 121 para as mulheres. Em um m\u00eas, isso representaria aproximadamente 4 800 calorias a mais.<\/p>\n
\nA maior parte dos volunt\u00e1rios (61%) colocou o frango no topo da lista. Seu grande ponto positivo, especialmente se considerarmos a parte do peito sem pele, \u00e9 ter menos gordura saturada do que a carne bovina.<\/p>\n
\nA pesquisa diz que 35% dos entrevistados comem salada no almo\u00e7o todo dia. O que salta aos olhos \u00e9 regularidade: todo santo dia! H\u00e1 bons motivos para associar esse comportamento \u00e0 perda e \u00e0 manuten\u00e7\u00e3o do peso. O corpo agradece quando alternamos verduras e legumes, j\u00e1 que cada um tem seus atributos. Uma boa \u00e9 se guiar pela cor. Se conseguir incluir tr\u00eas por\u00e7\u00f5es, com tons diferentes, est\u00e1 \u00f3timo.<\/p>\n
\nOs magros da pesquisa n\u00e3o ficam horas e horas sem comer. E por que isso \u00e9 importante? Estudos apontam que a quebra do jejum aumenta o metabolismo basal em at\u00e9 15%. Isto \u00e9, voc\u00ea acaba queimando mais calorias. Sem contar que chega menos faminto \u00e0s refei\u00e7\u00f5es principais. \u00c9 \u00f3bvio que o tipo de lanche conta muito. N\u00e3o adianta comer uma coxinha e se entupir de refrigerante. Aposte em alimentos mais saud\u00e1veis, como frutas e oleaginosas, bastante citadas no levantamento americano. Agora, se o intervalo entre o almo\u00e7o e o jantar for bem longo, apenas uma ma\u00e7\u00e3 ou um punhado de am\u00eandoas provavelmente n\u00e3o ser\u00e3o suficientes para aplacar o apetite.<\/p>\n
\nApesar de essa refei\u00e7\u00e3o ser temida por quem come\u00e7a um regime, n\u00e3o h\u00e1 provas definitivas de que seja um empecilho para o emagrecimento. O crucial \u00e9 fazer escolhas balanceadas. A maior parte do pessoal recrutado para o trabalho americano n\u00e3o abre m\u00e3o de degustar vegetais \u00e0 noite. Eles t\u00eam fibras, que d\u00e3o saciedade, s\u00e3o cheios de antioxidantes e pouco cal\u00f3ricos.<\/p>\n
\nNa realidade, 35% deles passam longe desses produtos. Um comportamento aplaudido por quem entende do assunto. E o suco? Em doses moderadas, \u00e9 uma boa alternativa – desde que de verdade, ou seja, 100% fruta e zero aditivos. Evite os n\u00e9ctares e os refrescos, porque apenas uma parte \u00e9 polpa. E, assim como os refrigerantes, eles s\u00e3o muito doces.<\/p>\n
\nO dado de que s\u00f3 19% s\u00e3o abst\u00eamios corrobora um levantamento cl\u00e1ssico, com 161 mil mulheres, batizado de Women’s Health Initiative. Talvez isso tenha ocorrido porque as pessoas que bebem moderadamente ativam o sistema de recompensa do c\u00e9rebro e tendem a socializar. Assim, n\u00e3o descontariam tanto suas frustra\u00e7\u00f5es na comida. Mas a orienta\u00e7\u00e3o n\u00e3o \u00e9 entornar o copo.<\/p>\n
\nSem neurose. \u00c9 apenas uma quest\u00e3o de n\u00e3o ligar o piloto autom\u00e1tico durante as refei\u00e7\u00f5es. Quando o indiv\u00edduo come prestando aten\u00e7\u00e3o nas garfadas, sente mais prazer e nota a saciedade chegando. Se est\u00e1 com a cabe\u00e7a em outro lugar, s\u00f3 vai parar quando estiver empanturrado.<\/p>\n
\nMais de 70% do grupo analisado apostou em dietas ou medidas restritivas. E, antes que algu\u00e9m comece a se perguntar, isso n\u00e3o contradiz o t\u00f3pico anterior – uma coisa \u00e9 se concentrar na alimenta\u00e7\u00e3o, e outra bem distinta \u00e9 seguir um card\u00e1pio fechado e, portanto, limitante. Dito de outra maneira, esque\u00e7a os modismos e desconfie dos profissionais que veem protocolos r\u00edgidos como a \u00fanica sa\u00edda para emagrecer. Al\u00e9m de fracassarem no longo prazo pela monotonia e pelo radicalismo, essas estrat\u00e9gias bagun\u00e7am nossa rela\u00e7\u00e3o com a comida.<\/p>\n
\nS\u00f3 um em cada dez volunt\u00e1rios do estudo recha\u00e7ou o ac\u00famulo de gordura na barriga sem mexer o corpo. O restante do pessoal suou a camisa com regularidade para preservar a finura. E n\u00e3o pense que a pr\u00e1tica esportiva se limita a elevar o gasto de energia durante sua execu\u00e7\u00e3o. Uma musculatura desenvolvida queima calorias mesmo quando estamos em repouso. A atividade f\u00edsica tamb\u00e9m faz com que o organismo priorize um pouco mais a gordura entre as fontes de energia \u00e0 disposi\u00e7\u00e3o e, de quebra, favorece a sensa\u00e7\u00e3o de saciedade.<\/p>\n
\nVia de regra, n\u00f3s somos p\u00e9ssimos para identificar mudan\u00e7as corporais – ou demoramos para perceber os quilos de sobra ou acreditamos piamente que aquele pneuzinho inflou, mesmo que nada tenha acontecido. Nesse contexto, subir na balan\u00e7a de vez em quando ajuda a acompanhar a evolu\u00e7\u00e3o da forma f\u00edsica.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"