Estudos recentes consideram a dieta mediterr\u00e2nea a mais saud\u00e1vel para o cora\u00e7\u00e3o, al\u00e9m de ser grande aliada em tratamentos contra o c\u00e2ncer de mama.Ela consiste principalmente numa alimenta\u00e7\u00e3o \u00e0 base de frutas e legumes, carne magra e peixe, com a prefer\u00eancia pelo azeite entre os tipos de gorduras.<\/p>\n
Classificada como um dos modelos mais saud\u00e1veis de alimenta\u00e7\u00e3o, a dieta mediterr\u00e2nea teve a\u00e7\u00e3o comprovada na redu\u00e7\u00e3o da incid\u00eancia de c\u00e2ncer de mama, segundo um estudo da Universidade de Navarra, na Espanha. E o azeite foi o ingrediente de destaque dentro da pesquisa. \u201cO estudo mostrou que a dieta exclusiva n\u00e3o trouxe um impacto t\u00e3o grande quanto o da associada ao azeite de oliva. Ele \u00e9 o protetor das muta\u00e7\u00f5es, ajuda na corre\u00e7\u00e3o e na preven\u00e7\u00e3o prim\u00e1ria de tumores por ter efeito antioxidante\u201d.<\/p>\n
O azeite \u00e9 a primeira escolha para a investiga\u00e7\u00e3o uma vez que \u00e9 utilizado, quase exclusivamente, na cozinha mediterr\u00e2nea, em substitui\u00e7\u00e3o \u00e0 manteiga, \u00e0 margarina e a outras gorduras. O azeite \u00e9 uma fonte de gordura monoinsaturada, protetora contra doen\u00e7as card\u00edacas, possivelmente porque afasta o consumo de gorduras saturadas da dieta. Al\u00e9m disso, \u00e9 uma fonte de antioxidantes, incluindo a vitamina E, e possui propriedades anti-inflamat\u00f3rias devido aos efeitos na redistribui\u00e7\u00e3o da gordura sobre o corpo (organismo).<\/p>\n
Outros estudos mostram a capacidade da dieta mediterr\u00e2nea em tratamentos de obesidade, com resist\u00eancia \u00e0 insulina, al\u00e9m de auxiliar em tratamentos e preven\u00e7\u00e3o relacionados \u00e0hipertens\u00e3o.<\/p>\n