{"id":3484,"date":"2017-12-21T18:12:31","date_gmt":"2017-12-21T18:12:31","guid":{"rendered":"http:\/\/drlucaspenchel.com.br\/?p=3484"},"modified":"2017-12-21T18:12:31","modified_gmt":"2017-12-21T18:12:31","slug":"qual-a-importancia-do-indice-glicemico-dos-alimentos-para-diabeticos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/clinicapenchel.com.br\/site\/qual-a-importancia-do-indice-glicemico-dos-alimentos-para-diabeticos\/","title":{"rendered":"Qual a import\u00e2ncia do \u00edndice glic\u00eamico dos alimentos para diab\u00e9ticos?"},"content":{"rendered":"

Tenho certeza que voc\u00ea j\u00e1 ouviu falar em \u00edndice glic\u00eamico! Certo? Ou quando ouviu falar em \u00edndice glic\u00eamico , voc\u00ea relacionou com glicemia\/glicose na corrente sangu\u00ednea e consequentemente lembrou do p\u00e3o.\"\"\ud83c\udf5e<\/span><\/span><\/p>\n

Na verdade, \u00edndice glic\u00eamico \u00e9 a velocidade com que a glicose presente no alimento \u00e9 liberada na corrente sangu\u00ednea.\u00a0\"\"\ud83d\ude31<\/span><\/span>\u00a0Isso mesmo!<\/p>\n

Ao ingerir alimentos com alto IG, o organismo libera grandes quantidades de insulina para tentar manter os n\u00edveis de glicose no sangue dentro de limites normais. Este aumento na produ\u00e7\u00e3o insul\u00ednica contribui para menor saciedade ap\u00f3s as refei\u00e7\u00f5es, podendo levar ao consumo excessivo de alimentos, contribuindo para o ganho de peso, e o desenvolvimento de DCNT como:
\n\"\"\u2705<\/span><\/span>\u00a0Obesidade
\n\"\"\u2705<\/span><\/span>\u00a0Resist\u00eancia \u00e0 insulina.
\n\"\"\u2705<\/span><\/span>\u00a0Diabetes
\n\"\"\u2705<\/span><\/span>\u00a0S\u00edndrome Metab\u00f3lica
\n\"\"\u2705<\/span><\/span>\u00a0Hipertens\u00e3o<\/span><\/p>\n

\"\"\u27a1\ufe0f<\/span><\/span>Ap\u00f3s v\u00e1rios estudos, a Organiza\u00e7\u00e3o Mundial de Sa\u00fade, concluiu que alimentos de baixo IG, possivelmente diminuem o risco para o desenvolvimento de DCNT como, diabetes do tipo 2, devido ao melhor controle na libera\u00e7\u00e3o de insulina na corrente sangu\u00ednea, bem como da obesidade, pelo aumento da saciedade, evitando o excessivo consumo de alimentos. Al\u00e9m do grande teor de fibras das dietas com baixo IG, sobretudo as sol\u00faveis, h\u00e1 maior distens\u00e3o g\u00e1strica e consequente eleva\u00e7\u00e3o da secre\u00e7\u00e3o de um horm\u00f4nio intestinal: a colecistoquinina, que por sua vez, induz a sensa\u00e7\u00e3o de saciedade.<\/p>\n

Essas dietas estimulam a oxida\u00e7\u00e3o de gordura em detrimento ao carboidrato com consequente redu\u00e7\u00e3o na deposi\u00e7\u00e3o de gordura de corpo.<\/p>\n

Ent\u00e3o de prefer\u00eancia aos alimentos integrais, frutas como: morango\"\"\ud83c\udf53<\/span><\/span>\u00a0ma\u00e7\u00e3 verde\"\"\ud83c\udf4f<\/span><\/span>ma\u00e7\u00e3 vermelha\"\"\ud83c\udf4e<\/span><\/span>uva\"\"\ud83c\udf47<\/span><\/span>abacate\"\"\ud83e\udd51<\/span><\/span>pera\u00a0\"\"\ud83c\udf50<\/span><\/span>, vegetais\u00a0\"\"\ud83e\udd57<\/span><\/span>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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