Sem informar consumidores, Ambev, Itaipava, Kaiser e outras marcas trocam cevada pelo milho e podem estar levando \u00e0 ingest\u00e3o inconsciente de OGMs.<\/p>\n
Vamos falar sobre cerveja. Vamos falar sobre o Brasil, que \u00e9 o 3\u00ba maior produtor de cerveja do mundo, com 86,7 bilh\u00f5es de litros vendidos ao ano e que transformou um simples ato de consumo num ritual presente nos\u00a0cora\u00e7\u00f5es e mentes de quem quer deixar os problemas de lado ou, simplesmente, socializar.<\/p>\n
Acontece que em 2012, pesquisadores brasileiros ganharam o mundo com a publica\u00e7\u00e3o de um artigo cient\u00edfico no Journal of Food Composition and Analysis, indicando que as cervejas mais vendidas por aqui, ao inv\u00e9s de malte de cevada, s\u00e3o feitas de milho.
\nAntarctica, Bohemia, Brahma, Itaipava, Kaiser, Skol e todas aquelas em que consta como ingrediente \u201ccereais n\u00e3o maltados\u201d, n\u00e3o s\u00e3o t\u00e3o puras como as da Baviera, mas est\u00e3o de acordo com a legisla\u00e7\u00e3o brasileira, que permite a substitui\u00e7\u00e3o de at\u00e9 45% do malte de cevada por outra fonte de carboidratos mais barata.
\nAgora pense na quantidade de cerveja que voc\u00ea j\u00e1 tomou e na quantidade de milho que ela continha, principalmente a partir de 16 de maio de 2007.<\/p>\n
Foi nessa data que a CNTBio inaugurou a libera\u00e7\u00e3o da comercializa\u00e7\u00e3o do milho transg\u00eanico no Brasil. Ainda n\u00e3o h\u00e1 estudos que assegurem que esse milho criado em laborat\u00f3rio seja saud\u00e1vel para o consumo humano e para o equil\u00edbrio do meio ambiente. Ali\u00e1s, no ano passado um grupo de cientistas independentes liderados pelo professor de biologia molecular da Universidade de Caen, Gilles-\u00c9ric S\u00e9ralini, balan\u00e7ou os lobistas dessas multinacionais com o teste do milho transg\u00eanico NK603 em ratos: se fossem alimentados com esse milho em um per\u00edodo maior que tr\u00eas meses, tumores cancer\u00edgenos horrendos surgiam rapidamente nas pobres cobaias. O pior \u00e9 que o poder dessas multinacionais \u00e9 t\u00e3o grande, que o estudo foi desclassificado pela editora da revista por press\u00f5es de um novo diretor editorial, que tinha a Monsanto como seu empregador anterior.<\/p>\n
D\u00e1 um frio na barriga, n\u00e3o? Pois ent\u00e3o tente questionar a Ambev, quem sabe eles n\u00e3o est\u00e3o usando os 10,1% de milho n\u00e3o transg\u00eanico? O atendimento do SAC pode ser mais atencioso do que a informa\u00e7\u00e3o do r\u00f3tulo, que se resume a dizer: \u201cingredientes: \u00e1gua, cereais n\u00e3o maltados, l\u00fapulo e antioxidante INS 316.\u201d<\/p>\n
Vai uma, bem gelada?<\/p>\n
Por Flavio Siqueira J\u00fanior* e Ana Paula Bortoletto<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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