Hum, vocês têm notado que o mercado está cada vez mais competitivo e que manter uma vaca que não está dando o volume esperado de leite pode gerar prejuízo? E como será que o mercado pode resolver essa situação?
As vacas têm sido moduladas com um hormônio chamado “HCG” o hormônio da gravidez, para que possam aumentar sua produção de leite. Mas já imaginou como uma ação dessa pode afetar a saúde das vacas e, consequentemente, do consumidor? Ainda não muito satisfeito, o mercado submete o leite a um processo de pasteurização na tentativa de eliminar bactérias. Daí, um ponto que poderia ser benéfico à flora intestinal é, dessa forma, eliminado.
Existem outros problemas gerados pela modernização dos processos de produção e tratamento do leite da vaca, como a contaminação do alimento com agrotóxicos e pesticidas. E alguns estudos já detectaram a presença no alimento de metais pesados e até de perclorato (prejudicial ao bom funcionamento da tireoide, pois impede a captação do iodo). Além desses, é possível encontrar vários problemas na composição nutricional do leite capazes de comprometer a saúde humana.
Lembrando que essa série de pontos críticos do leite é responsável por inúmeras doenças, como o câncer, o infarto, o Acidente Vascular Cerebral (AVC), o diabetes, a úlcera péptica no estômago, entre outras.
Considerando-se isso, o que seria uma opção saudável para consumir no lugar do leite animal?
Os leites vegetais! Isso mesmo.
São eles:
• Leite de amendoim;
• Leite de gergelim;
• Leite de aveia;
• Leite de coco;
• Leite de girassol;
• Leite de inhame;
• Leite de linhaça;
• Leite de castanha;
• Leite de amêndoas.
Quais são os benefícios dos leites vegetais?
Fique atento às próximas postagens.
💁🏻
🐷Quando você ouve a palavra banha, o que vem à sua mente? Certamente a grande quantidade de calorias e colesterol que pode conter certo?
💁🏻🐷 Bem, hoje eu quero dizer através do Alimentos Saudáveis, quais são as top 5 razões que podem fazer você mudar de ideia e preferir a banha.
1.🐷É uma grande fonte de vitamina D:
🐽
👉🏻Banha é a segunda fonte alimentar mais rica de vitamina D junto com o óleo de fígado de bacalhau.
🐽👉🏻Contém entre 500 e 1000 UI. de vitamina D por colher de sopa, por isso é muito indicada por nutricionistas para adicionar à dietas.
2.🐷É muito nutritiva:
💁🏻🐷A banha contém principais nutrientes que são benéficos para a saúde, como vitaminas B e C, além de minerais como fósforo e ferro.
💁🏻🐷Uma coisa notável é que ela é isenta de açúcar, tornando-a excelente para as pessoas com diabetes; também contém uma baixa quantidade de sódio.
3.🐷É muito saudável para o coração:
💁🏻🐷A banha é muito boa para o coração, pois ela contém uma grande quantidade de gorduras monoinsaturadas, que são muito saudáveis para uma boa saúde cardiovascular.
🐷💁🏻Ele também contém o colesterol bom, que é responsável por parar a propagação de mau colesterol, o que provoca doenças cardiovasculares.
4.🐷É excelente para cozinhar:
💁🏻🐷O óleo que usamos todos os dias para cozinhar, quando aquecido em demasia, contém um grande número de compostos que são tóxicos para a saúde, tais como radicais livres, que são cancerígenos, quando consumido por um longo tempo.
💁🏻🐷A banha, no entanto, atinge a temperatura certa para fritar alimentos muito mais rápido, por isso vai cozinhar mais rapidamente e a comida acaba sendo muito mais saudável.
5.🐷É bom contra a depressão:
💁🏻🐷A banha é rica em ácido oleico, uma gordura cujo consumo está diretamente relacionado ao menor risco de depressão.
💁🏻🐷 Ao comer banha de porco, ou cozinhar alimentos nele ou preparações culinárias, você vai dar ao seu corpo este ácido que evitará que sofra deste distúrbio.
💁🏻🐷Como pode ver, vale a pena usar a banha de porco em vez de óleo de soja, que pode ser uma opção muito mais saudável do que vc pensou. 😉!
Tenho certeza que você já ouviu falar em índice glicêmico! Certo? Ou quando ouviu falar em índice glicêmico , você relacionou com glicemia/glicose na corrente sanguínea e consequentemente lembrou do pão.
🍞
Na verdade, índice glicêmico é a velocidade com que a glicose presente no alimento é liberada na corrente sanguínea. 
😱 Isso mesmo!
Ao ingerir alimentos com alto IG, o organismo libera grandes quantidades de insulina para tentar manter os níveis de glicose no sangue dentro de limites normais. Este aumento na produção insulínica contribui para menor saciedade após as refeições, podendo levar ao consumo excessivo de alimentos, contribuindo para o ganho de peso, e o desenvolvimento de DCNT como:
✅ Obesidade
✅ Resistência à insulina.
✅ Diabetes
✅ Síndrome Metabólica
✅ Hipertensão
➡️Após vários estudos, a Organização Mundial de Saúde, concluiu que alimentos de baixo IG, possivelmente diminuem o risco para o desenvolvimento de DCNT como, diabetes do tipo 2, devido ao melhor controle na liberação de insulina na corrente sanguínea, bem como da obesidade, pelo aumento da saciedade, evitando o excessivo consumo de alimentos. Além do grande teor de fibras das dietas com baixo IG, sobretudo as solúveis, há maior distensão gástrica e consequente elevação da secreção de um hormônio intestinal: a colecistoquinina, que por sua vez, induz a sensação de saciedade.
Essas dietas estimulam a oxidação de gordura em detrimento ao carboidrato com consequente redução na deposição de gordura de corpo.
Então de preferência aos alimentos integrais, frutas como: morango
🍓 maçã verde
🍏maçã vermelha
🍎uva
🍇abacate
🥑pera 
🍐, vegetais 
🥗.
Geralmente, as pessoas só se lembram do própolis quando estão gripadas, resfriadas ou com dor de garganta, não é mesmo? Mas é importante saber que ele apresenta muitos outros benefícios, já que é dotado de propriedades fantásticas, tais como:
* Antibiótico natural;
* Antibacteriano;
* Antiviral;
* Anti-inflamatório;
* Anticancerígeno;
* Antioxidante;
* Antifúngico;
* Modulador do sistema imune;
* Restaurador de células intestinais;
* Protetor contra toxinas que agem no fígado.
Além de o própolis ser importante para a imunidade, ele ajuda a diminuir a toxicidade dos medicamentos, como o paracetamol, que, dependendo da quantidade ingerida, quase sempre é tóxico ao fígado.
E quanto ao limão? A maioria de nós também dá mais atenção a esse alimento quando está gripada. Mas a verdade é que o limão auxilia na redução da toxicidade do fígado, além de ajudar a controlar as taxas de açúcar no sangue. Ele pode ser utilizado seja na forma de seu sumo, seja através das raspas de sua casca, em chás ou em saladas.
E a combinação de limão e própolis? Pela manhã, em jejum, é ótima para alcalinizar o PH sanguíneo, pois muitos alimentos que ingerimos na dieta do dia a dia fazem com que nosso sangue fique ácido, e isso é prejudicial ao organismo.
Além disso, a mistura dos dois pode contribuir para a perda de peso, mas atenção: não basta fazer uso disso apenas para emagrecer. Ter uma alimentação adequada e praticar exercícios físicos são duas atitudes fundamentais para o sucesso desse processo.
Grupo A – contém cerca de 5% de carboidratos:acelga, agrião, aipo, alcachofra, alface, almeirão, aspargo, berinjela, brócolis, cebolinha, champignon, coentro, couve, couve-flor, espinafre, jambu, jiló, mostarda, ora-pro-nóbis, palmito, pepino, pimentão, rabanete, repolho, salsa, taioba e tomate.
Grupo B – contém em torno de 10% de carboidratos:alho-poró, beterraba, broto de soja, cenoura, chuchu, ervilha verde, fava, nabo, quiabo, repolho-de-bruxelas e vagem.
Grupo C – contém aproximadamente 20% de carboidratos:abobrinha, abóbora, fruta-pão, cará, milho-verde, moranga e pinhão.
Folhas verdes:acelga, agrião, alcachofra, alface-lisa, alface-americana, alface-crespa, alface-verde, alface-roxa, alface-frisante, alface-romana, alho-poró, almeirão, aspargo, bardana, bertalha, brócolis, cebolinha, cheiro verde, chicória, couve, couve-de-bruxelas, endívia, endívia-belga, escarola, espinafre, mostarda, repolho, rúcula e salsa.
Temperos: alecrim, alho-poró, açafrão, azeite de abacate, azeite de linhaça, azeite extravirgem, canela, cebolinha, cheiro-verde, coentro, cogumelo, cominho, cravo, cúrcuma, curry, erva-doce, estragão, gengibre, gergelim, hortelã, limão, louro, manjericão, mostarda, noz-moscada, óleo de castanha de caju, óleo de macadâmia, orégano, paprica, pimenta-caiena, pimenta-cumai, pimenta-branca, pimenta com cominho, pimenta-calabresa, pimenta-da-jamaica, pimenta-de-cheiro, pimenta-do-reino, pimenta-malagueta, salsa, salsinha, sálvia, sal com alho, sal rosa do Himalaia, sal negro do Havaí, sal azul da Pérsia, tomilho evinagre de maçã.
Você, com certeza, já ouviu aquela frase“você é o que você come”. Agora, sabia que aquilo que uma pessoa come tem impacto na qualidade do sono dela?
Esse é o resultado de um estudo publicado por pesquisadores americanos na revista “JournalofClinicalSleep Medicine”. Embora uma maior ingestão de fibras seja benéfica à qualidade do sono, grandes quantidades de açúcar e de gorduras insaturadas levam à interrupção dele.
O estudo, realizado por cientistas da Columbia University em Nova York, incluiu 26 adultos saudáveis de peso normal (13 homens e 13 mulheres) e com média de idade de 35 anos. Os participantes passaram cinco noites consecutivas em um laboratório do sono. Nos primeiros quatro dias, eles comeram refeições saudáveis, fornecidas por um nutricionista. No último dia, eles consumiram as comidas que eles mesmos escolheram. Dados do sono foram avaliados na terceira e na quinta noitespor meio de umapolissonografia.
Os resultados mostraram que os participantes tinham um sono profundo e mais reparador depois de comerem uma dieta controlada, rica em fibras. Concluiu-se então que a ingestão de mais gordura saturada leva a menos sono profundo. Grande ingestão de açúcar estava associada a mais momentos de despertar.
Além disso, os pesquisadores descobriram que os participantes que comeram refeições especiais preparadas adormeceram mais rapidamente do que quando ingeriram comida selecionada por eles mesmos. Em média, precisavam de 17 minutos para pegarem no sono depois das refeições selecionadas por nutricionistase de 29 minutos após consumirem a comida de sua escolha.
Então, se você quiser dormir mais e com mais qualidade, pense muito antes de comer!
Com nome científico bem complicado (Citrussinensis), o morosil é um extrato seco obtido a partir do suco de laranjas vermelhas. Devido ao mecanismo sinérgico de seus ativos, ele promove gerenciamento do peso, redução dos triglicerídeos e do colesterol total.
Estudo realizado em ratos avaliou o efeito do consumo do suco da laranja vermelha em cobaias com esteatose hepática e síndrome metabólica. Os ratos foram divididos em três grupos:
Grupo I: dieta de baixa caloria
Grupo II: dieta rica em gordura
Grupo III: dieta rica em gordura com suco de laranja vermelha(morosil)
Após o período observacional, as cobaias que fizeram uso do morosil apresentaram redução da massa gorda, melhora do colesterol total, dos triglicerídeos e da função hepática(fígado). Resultado similar obteve o grupo que realizou dieta hipocalórica(baixa caloria).
Mais estudos precisam ser realizados, mas essa é uma das primeiras evidências desse ativo que pode auxiliar na perda de peso mesmo em indivíduos que não são tão disciplinados.
Referências:
Grosso G et al Redoranga: Experimental modelsandepidemiologicalevidenceof its benefitonhumanealth 2013;2013: 157240
American JournalofClinicalNutrition2012;95(5): 1089-1095
InternationalJournalofObesity2010;34(3):578-588
World JournalofGastroenterology2012;18(29): 3862-368
Am J Clin Nutri 2009 Jun; 89(6): 1751-9 Eoyv 2009 Apr 22
Imagine você agora numa sala sozinho. Sem barulho de carros nas ruas, sem conversas, sem nada. Um total silêncio. Apenas você e seu cérebro. Nada mais!Agora, fique aí pelo menos por 40 minutos. Medite. Esqueça tudo à sua volta. Medite. Depois de uma sessão dessa, será possível ficar livre do estresse? Uma neurocientista da Universidade de Harvard, nos EUA, concluiu, por meio de um estudo prático, que a meditação não apenas reduz estresse, como também é capaz de mudar o cérebro.
Sara Lazar se surpreendeu com o que descobriu. “Eu e uma amiga estávamos treinando para a maratona de Boston. Tive algumas lesões por esforço e procurei um fisioterapeuta, que me disse para parar de correr e apenas fazer alongamentos. Então, comecei a praticar ioga como forma de fisioterapia. Percebi que era muito poderoso, que eu tinha benefícios reais. Daí, fiquei interessada em saber como funcionava. Pensei, talvez, que fosse apenas uma resposta placebo. Mas fiz uma pesquisa bibliográfica da ciência e vi evidências de que a meditação havia sido associada à diminuição do estresse, da depressão, da ansiedade, da dor e da insônia. Em contrapartida, houve o aumento da qualidade de vida”, conta Lazar.
Depois de vivenciar o poder da meditação, a pesquisadora resolveu testar em outras pessoas, gente que nunca tinha meditado antes. Elas foram colocadas em um grupo num programa de oito semanas de atenção plena com foco na redução de estresse.E aí veio a constatação:
depois de oito semanas da prática, formaram-se diferenças no volume do cérebro em cinco regiões diferentes nos dois grupos. No que aprendeu meditação, ocorreu um aumento do volume em quatro regiões do cérebro e na amígdala, a parte responsável pelo instinto de ataque ou fuga, importante nos aspectos da ansiedade, do medo e do estresse em geral. Essa área ficou menor no grupo que participou do programa de oito semanas de atenção plena com foco na redução de estresse.LUCAS, ACHEI UMA INCONGRUÊNCIA AQUI. HOUVE AUMENTO EM QUATRO REGIÕES DO CÉREBRO E NA AMÍGDALA NO GRUPO QUE APRENDEU A MEDITAR. DEPOIS, FALA QUE A MESMA ÁREA DA AMÍGDALA FICOU MENOR NO PROGRAM DE OITO SEMANAS DE ATENÇÃO PLENA. NÃO ENTENDI.
WHEY PROTEIN
ISO 100 (Dinamitize)
Paleo Protein (MHP)
Isopure Zero Carb(Nature´s Best)
Isofort Ultra (Vitafor)
Gold Standart(Optimum)
Carnivor(MuscleMeds)
Primal (Dynamitize)
Prime Beff (BPI)
Whey Met-Rx (Met RX)
Myofusion (Gaspari Nutrition)
Peptofuel (Performance)
Whey (Cellulocor)
PROPLEX (Atlhetica)
Whey PRO 2(Probiotica)
Reaction HPRO(ADS Total Nutrition)
Whey Isolado (Essentia)
GLUTAMINA
MHP (12hours)
Dynamitize Micronized
Optimum Nutrition
Metrx
Vitafor
MusclePharm (3 tipos de glutamina)
Performance
BCAA
Dynamitize Complex 5050
B-BCAA (Cellucor)
Iron Dream (MP)
Amino Decanate (Musclemeds)
BCAA PRO (Optimum)
Leucine AGMA (BPI)
BCAA 5000 Powder (Optimum Nutrition)
BCAA 8:1:1 (Essentia)
HIPERCALÓRICOS
Real Gainer Universal (Universal)
Iron Mass (Arnold)
Performance Gainer (Performance)
Muscleplex (Vitafor)
MASSA 3200 Anticatabolic(Probiotica)
Pro ComplexGainer (Optium)
Mass Tech (Muscle Tech)
UpYor Mass (MHP)
DIURÉTICOS
XPELL (MHP)
X-TEA(Athletica)
L-2(Cellucor)
ÁCIDOS GRAXOS
Superômega (Life Extension)
Ômega For(Vitafor)
FishOil(Nature´sBounty)
Superômega(Essentia)
Triple StrengthFishOil 1400 – (GNC)
Óleo de borragem + Prímula
Óleo de coco orgânico (Copra)
REPOSITORES
Blox (BPI)
XTend (Scivation)
Endurox (Pacific Health)
Maltoxetrina ou Dextrose(Health Labs)
Exceedrestore(AdvancedNutrition)
Leucix(Vitafor)
Carbolift (Essentia)
Mito –Tonic
Glicodry
MTC em pó
Carbo PRO 4:1
Palationose (FirstNutrition)
PRÉ-TREINO
Amped (MET RX)
C4 Extreme (Cellucor)
Neurocore (Muscletech)
FastAlert – Time Release (MHP)
NO-Xplode 3.0(BSN)
Shotgun 5X(VPX Sports)
Nano Vapor (MuscleTech)
Pré- Work Out (On)
Anarchy (MuscleTech)
ShockTherapy (Universal)
Condense (Purus Labs)
B4 (BPI)
Assault (MusclePharm)
OTIMIZAÇÃO DA SAÚDE
Somatomax (Hi-Tech)
Melatonina (SourceNatural´s, GNC, ON)
Tow-Per-Day(Life Extension)
GNC MegaWomen/Mens´s
Gaba (GNC)
CognitexBasics (LifeExtension)
TERMOGÊNICOS
Super HD(Cellucor)
RippedFast (Universal Nutrition)
Hydroxycut (MuscleTech)
EpiBurn Pro (USPlabs)
UpLift(Essentia)
Termo Plus
Therma Pro (IntegralMédica)
Sineflex
A doença celíaca (dc)é uma resposta imunológica intensificada ao glúten em indivíduos que possuem o gene da doença. Pode atingir uma em cada cem pessoas no mundo todo. Os sintomas mais comuns são diarreia, má absorção e dores abdominais. Mas pesquisas indicam que de 20% a 30% de quem carrega o gene suscetível à doença não apresentam esses sintomas.
A alergia ao trigo é definida como uma reação imunológica às proteínas do trigo mediada por uma imunoglobulina chamada IgE – pode apresentar-se com sintomas respiratórios (“asma do padeiro” ou rinite, mais comum em adultos),alergia alimentar (sintomas gastrointestinais, urticária, angioedema ou dermatite atópica, principalmente em crianças) e urticária de contato. Os testes para a alergia incluem dosagem sérica de IgE ou oscutâneos para o trigo.
A sensibilidade ao glúten não celíaca é uma forma de intolerância ao glúten quando a doença celíaca e a alergia ao trigo já foram excluídas. É considerada uma nova condição, cujas manifestações são sintomas intestinais ou extraintestinais (fora do intestino)e que melhoram, ou até desaparecem, depois da retirada do glúten, mesmo emindivíduos