A resposta é “sim”. Estudos vêm mostrando que, na massa cinzenta do sistema nervoso, o que controla a dor, as emoções e o apetite é um hormônio denominado “serotonina”.
Recentemente, descobriu-se que cerca de 95% dessa substância é produzida no intestino, através do triptofano, que é o principal aminoácido essencial. Inicialmente, a serotonina circula nos neurônios intestinais, ajudando a controlar os movimentos e a sensibilidade, e, posteriormente, por meio das células nervosas da medula espinhal, é conduzida para o cérebro.
A acetilcolina é outra substância que segue a trilha da serotonina. Por esse simples fato, justifica-se a importância da regularidade do sistema digestivo, principalmente no que se refere à função intestinal. Problemas como prisão de ventre e síndrome do intestino irritável podem ser causados pela deficiência da acetilcolina, que é um neurotransmissor responsável pela comunicação dos dois sistemas.
Resumindo, verifica-se que a harmonia do processo digestivo vai contra a degradação cerebral.
Texto: Dr. Lucas Penchel e Stefani Rocha (Nutrição – PUC MINAS)
Referência: informativo “QuantumBio” (edição #13 – março de 2016)